TERMINE 2022

05.10.2022

Zerwirkkurs: Rehwild/Schwarzwild
- Wild aus der Decke/Schwarte schlagen - grob Zerwirken - fein Zerwirken - Verwendung für Küche und Grill - Werkzeuge, Tipps und Tricks Dauer: ca. 2,5 Stunden Personenanzahl: max 8 Preis: 70,- € pro...   mehr

12.10.2022

Zerwirkkurs: Rehwild/Schwarzwild
- Wild aus der Decke/Schwarte schlagen - grob Zerwirken - fein Zerwirken - Verwendung für Küche und Grill - Werkzeuge, Tipps und Tricks Dauer: ca. 2,5 Stunden Personenanzahl: max 8 Preis: 70,- € pro...   mehr

12.11.2022

Zerwirkseminar auf Gut -Tiefenbrunn (Seefeld)
Im Rahmen vom Jungjägerprogramm" Waidgefähtre" der Firma Zeiss findet hier das Zerwirken von Reh-/Schwarzwild statt. Alle Prozesse zur Gewinnung des edlen Wildbret werden hier Schritt für Schritt erklärt und...   mehr

19.11.2022

Seminar: Wildschinken und Wildwurst
Wir schlagen Wild aus der Decke/ Schwarte und zerwirken es fachgerecht für Küche und Grill. Im Anschluss verarbeiten wir das Fleisch mit einfachsten mitteln zu leckeren Wildwürsten, Burger und Wildschinken die...   mehr